Turkish fermented sausage Sucuk Probiotic L. casei CRL 431 Fat level Mincer hole diameter;
机译:益生菌香肠生产中成分和结构特性的优化
机译:香肠成分和添加剂对粪肠球菌CTC492生产肠毒素A和B的影响。干发酵香肠的体外生产及抗李斯特菌作用的优化
机译:发酵香肠中潜在的益生菌菌株:对其益生菌性质的进一步研究
机译:益生菌细菌对发酵香肠化学成分及感官质量的影响
机译:通过热机械加工生产细晶粒镁合金,以优化显微组织和机械性能。
机译:含有不同浓度的虾青素胸腺酚和亚硝酸盐的熟益生菌香肠微生物化学和感官特性的评价
机译:香肠成分和添加剂对肠球菌CTC492肠杆菌A和B生产的影响。干发酵香肠中体外生产和抗洞室作用的优化
机译:粉煤灰水泥生产抗硫酸盐混凝土的物理和成分特性优化