Scenedesmus obliquus: Antioxidant and antiviral activity of proteins hydrolyzed by three enzymes

机译：斜生scenedesmus：三种酶水解的蛋白质的抗氧化和抗病毒活性

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PurposeTo obtain protein hydrolysates from fresh water green algae Scenedesmus obliquus by three different enzymes and evaluate its antioxidant and antiviral activity.

机译：目的通过三种不同的酶从淡水绿藻斜角藻中获得蛋白质水解物，并评估其抗氧化和抗病毒活性。

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期刊名称 Journal of Genetic Engineering Biotechnology
作者
Abd El-Moneim M.R. Afify; Gamal S. El Baroty; Farouk K. El Baz; Hanaa H. Abd El Baky; Soha A. Murad;
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作者单位

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年(卷),期 2018(16),2
年度 2018
页码 399–408
总页数 10
原文格式 PDF
正文语种
中图分类生物学;
关键词
Green algae Scenedesmus obliquus Protein hydrolysates Antioxidant property Antiviral activity Pepsin hydrolysis Papain hydrolysis;

机译：绿藻;斜生藻;蛋白水解物;抗氧化性能;抗病毒活性;胃蛋白酶水解;木瓜蛋白酶水解;

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