机译:杏鲍菇粉和添加可溶性多糖对面团流变学和微观结构特性的影响
dough microstructure mushroom polysaccharide rheology viscoelasticity;
机译:Pleurotus eryngii(蘑菇)粉和可溶多糖的影响对面团流变和微观结构性质的影响
机译:由国王牡蛎烹饪 - 药用蘑菇,Pleurotus eryngii(姬松茸)产生的细胞外多糖的硫化及其抗氧化性能
机译:Eryngii蘑菇(Pleurotus eryngii)粉末的饮食施用在寄生免疫反应上,皮肤粘液的杀菌活性和Koi鲤鱼的生长性能(Cyprinus carpio Koi)
机译:外消旋3-氯1,2-丙二醇与蘑菇白灵菇的光学拆分,得到(+)-3-氯1,2-丙二醇与另一种蘑菇双孢蘑菇,得到(-)-3 -Chioro-1,2-丙二醇
机译:大豆多糖面团的流变特性
机译:蘑菇粉(Pururotus eryngii)对小麦面团和功能性饼干烘烤产品的品质属性的影响
机译:杂草醋栗(蘑菇)粉和可溶多糖补充麦面团的流变和微观结构性能