机译:乳酸乳球菌亚种的裂解。 cremoris SK110及其乳链菌肽的乳链菌肽与乳清味的发展有关
机译:乳酸乳球菌cremoris SK110及其乳链菌肽的乳清蛋白裂解与奶酪风味发展的关系
机译:乳酸乳球菌亚种中的热诱导裂解。 cremoris SK110:对奶酪成熟的影响
机译:乳球菌乳酸乳糜液的细胞壁的性质。 Cremoris sk110和sk112及其与噬菌体抵抗的关系
机译:乳球菌乳酸乳糜液的氮素代谢谱。压力条件下的克雷莫里斯菌株
机译:乳酸乳球菌亚种产生的胞外多糖。 cremoris:从遗传学到奶酪的应用。
机译:乳酸乳球菌亚种中胱硫醚β-合酶的纯化和鉴定。 cremoris B78及其在奶酪风味发展中的可能作用
机译:乳酸乳酸乳糜蛋白的裂解。 Cremoris sk110及其尼本生免疫转换器与奶酪中的风味开发有关