机译:植物乳杆菌中Oenococcus oeni苹果乳酸酶的异源表达可改善苹果乳酸发酵
机译:通过OENococcus OENI的恶性酶,羟基甲酸酯(α2)质子化状态是有效的脱羧至L-乳酸乳酸盐
机译:Oenococcus oeni SD-2a苹果酸乳酸酶的诱导,纯化和鉴定
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达以改善乳酸发酵
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达,以改善乳酸发酵
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建