机译:印度尼西亚西苏门答腊两个不同地区的回渗或自发发酵产生的dadih中乳酸菌的多样性
back-slopping dadih lactic acid bacteria spontaneous fermentation;
机译:印度尼西亚西苏门答腊两个不同地区的反冲或自发发酵产生的发酵菌中乳酸菌的多样性
机译:来自“DADIH”的乳酸菌的土着细菌霉素来自西苏门答腊,印度尼西亚的发酵水牛牛奶作为鸡肉储存
机译:印度尼西亚西苏门答腊Solok Dadih分离出的乳酸菌的分离,抗菌活性和蛋白质细菌素表征。
机译:从传统鱼类发酵对抗病原细菌中分离的抗微生物生成乳酸菌的筛选
机译:通过某些乳酸菌评价有机化合物的利用,包括在黄瓜发酵中的起始培养物候选物
机译:家用和商业规模生产的塔哈纳发酵过程中乳酸菌多样性的比较
机译:由West Sumatra,印度尼西亚西苏门答腊州两种不同地区的后坡或自发发酵生产的DADIH乳酸菌的多样性
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会