猪苓多糖口服液的制备及其抗氧化性的初步研究

摘要

以中草药猪苓为原材料采用超声波提取方法从猪苓中提取总多糖,在单因素实验的基础上,进行正交实验确定猪苓多糖的最佳提取条件.通过醇析进行猪苓多糖的分离纯化,通过脱色等步骤得到较纯的猪苓多糖,制备猪苓多糖口服液,使用紫外-分光光度计测定猪苓多糖的吸光度,采用邻二氮菲体系测定猪苓多糖的抗氧化活性.结果表明:正交试验最佳提取条件为超声提取时间60min、提取温度68℃、料液比1:30(g/ml),此时超声功率为300W,提取率为20.56％.抗氧化试验结论:猪苓多糖对·OH具有一定的清除作用,其清除能力随猪苓多糖含量的增加而增加.