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亚甲基蓝光度法测定银杏叶提取物的抗氧化活性

         

摘要

研究了用亚甲基蓝做显色剂分光光度法测定Co2+-H2O2反应产生羟自由基的方法.产生的羟自由基与亚甲基蓝作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基.测定了银杏叶提取物(Ginkgo-biloba Extract,Egb)对羟自由基的清除作用.对照实验表明,银杏叶提取物对羟自由基有良好的清除效果,表现出较强的抗氧化活性.

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