构建辽宁省食品安全监管体系路径及政策研究

摘要

近年来，食品安全事件不断发生，瘦肉精、三聚氰胺、地沟油、毒豆芽等食品安全事件引起消费者极大恐慌，不仅给人民群众的身体健康和生命安全造成严重威胁，而且对社会经济的持续、健康发展及社会稳定带来巨大冲击。本文通过对影响食品安全制约因素的分析，提出构建辽宁省食品安全监管体系路径，并从政策领域进行有益探索研究。