确保重大活动餐饮食品安全——大同市局构建“五位一体”食品安全监管体系侧记

摘要

2013年8月上旬,国际太阳能十项全能竞赛在雁北名城大同举办,过去只在欧美发达国家举办的这项赛事首次落户中国。＂赛事规格之高,规模之大,给大同市餐饮保障工作带来前所未有的压力。