一个素食主义者的陈述

摘要

菠菜入冬,天地空了。白菜入窖,萝卜埋于土下,在豫东平原,也许只有菠菜,有傲骨些。一丛丛,站在北风里。苏轼云：北方苦寒今未已,雪底菠菱如铁甲。这个四川男人,一定不适应北方的寒。或许,一场雪,只剩下菠菜,念叨着手中杯。或许,菠菜是一种与人心靠得最近的蔬菜,春天有它,秋天有它,冬天也有它。春嫩冬绿,用来形容它,最恰当不过了。