疱厨提乃再回避(本文据作者《庄子诠说》剪辑)

摘要

庖厨为梁惠王宰牛。他手触牛身、肩倚牛骨,脚踩骨隙、膝顶骨节;随着砉然作响而牛之骨肉相离,屠刀游于相离之间时黯瞎有声,那种形态与旋律无不带有强烈的艺术倾向。梁惠王说:哎呀,太好了!如此精湛的技艺,你是怎样掌握的呢?庖厨放下屠刀,回答梁惠王:我所喜欢的,是认识事物的规律;又将规律认识转化到了宰牛技艺中。当初我宰牛,眼前无非是条全牛。三年之后,眼前再也不会出现“全牛”形状了。