酒店管理专业应用型本科人才培养模式分析——以北京城市学院为例

摘要

本文在提出酒店管理专业应用型本科人才培养模式内涵的基础上,分析市场需求,借鉴国际经验,系统研究人才培养模式的培养目标、培养体系、培养途径和培养保障,并以北京城市学院为例,对人才培养模式的实施过程和效果进行评价,对如何培养酒店管理专业应用型本科人才,具有较好的参考价值和借鉴意义.