无花果精油香味成分的分析及在卷烟中的应用

摘要

为了开发新的天然烟用香料资源,用超临界C02流体萃取法制备了无花果挥发油,平均出油率为3.36%.采用色质谱仪和谱图库检索法对无花果挥发油进行了定性分析,共鉴定出61种香味成分,并采用气相色谱仪(内标法)对13种主要香味成分进行了定量分析.还进行了卷烟加香试验,结果显示,无花果挥发油能有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和,香气细腻,具有明显改进烟气质量的作用.