化学分析项目教学法的课程教学设计--以原汁清醋中醋酸含量的测定为例

摘要

项目教学法利于培养职业院校学生的实际工作和动手操作能力，训练了学生理论联系实际、技术应用能力，培养了可持续发展能力，实现学生学校学习与企业岗位零距离对接。本文以原汁清醋中醋酸含量的测定项目的开展，探讨项目教学法的设计理念、设计方法、项目评价及项目的实施。