从大蒜深加工废水中提取大蒜多糖

摘要

大蒜以其丰富的营养价值，已被加工成多种保健（食）品。目前，对大蒜加工中产生的废水，只采取简单的化学方法加以处理排放，这不仅造成严重污染，废水中的大量有用物质也未能充分利用。本专利提供一种成本低、流程简单、便于操作的从大蒜深加工废水中提取大蒜多糖的方法。该方法包括以下步骤：