港式茶餐饮的经营管理策略研究

摘要

茶餐饮源于香港的饮食文化,它具有最地道的港式口味,是香港饮食文化的标志.现在,港式茶餐饮在大陆市场中迅速走红,成为许多人的饮食首选.那么,港式茶餐饮的经营管理策略有哪些就需要研究了.本文从港式茶餐饮的发展历史入手,从市场、产品、服务、品牌四个方面阐述其经营管理策略.