糖亦良药

摘要

糖入药由来已久,既往中医临床常见的药食两用的糖类,在中药书中都有明确的性味、归经和功用,历史上,我国不同种类的糖初入药的先后顺序大致是蜜糖—饴糖—红糖—白糖—冰糖。据国医大师王世民介绍,东汉张仲景《伤寒杂病论》中的名方“小建中汤”,重用饴糖来缓解虚寒性脘腹疼痛,正所谓“甘者,缓也”;《活幼心书》中有治豆疮余毒的“糖煎散”,以“糖煎”命名,意在强调煎药时“沙糖小块”是必不可少之物;《蠢子集》中则记载了脍炙人口的红糖治病口诀:“红糖治病最是多,不论虚实与寒火。以其性缓入中州,诸药逢之若金科。补药得之益平善,泻药得之亦能和”;蜂蜜入药最早见于《神农本草经》,谓其可“安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒……”