淮扬菜中扬州菜菜名英译研究

摘要

本文通过本文即将列举扬州名菜，并结合文化差异和翻译技巧对比不同翻译版本，以目标语受众喜闻乐见的方式翻译，更好地让扬州菜“走出去”。