中烹协授予扬州“淮扬菜之乡”称号

摘要

经中国烹饪协会“中国烹饪之乡”专家认证组深入研究审核，7月25日，中烹协授予江苏扬州“淮扬菜之乡”的称号。扬州市烹饪协会是今年4月23日向中烹协提出“淮扬菜之乡”的认证申请的。此前，经扬州市政府同意在扬州市贸易局的支持下，扬州市烹协编写了“扬州——淮扬菜之乡”调查报告，持邀扬州市政府、市人大、扬州大学、市文联、市文化局等有关领导和专家学者召开了论证会，