哈尔滨地区瘦肉型杂种猪屠宰性能分析

摘要

在哈尔滨地区用玉米-豆粕型基础饲粮饲养杜×长×哈杂种猪,试验测定屠宰性能和生产性能,并测定各饲养阶段的瘦肉生长指数.结果表明,杜×长×哈杂种猪的胴体瘦肉率在55%左右,体重30 kg前瘦肉生长指数最大,体重50～80 kg阶段,日增重降低,瘦肉生长指数也较低,为饲养标准的制定提供依据.