间接竞争ELISA检测兔肉中氯霉素残留方法的确定

摘要

建立了快速定量测定氯霉素(CAP)含量的间接竞争酶联免疫吸附试验方法.游离氯霉素与氯霉素辣根过氧化物酶标记物(HRP)在同一系统中竞争数量有限的氯霉素抗体结合位点,氯霉素酶标记物与氯霉素抗体结合的数量反比于游离氯霉素的数量.氯霉素浓度在0.2～20μg·ml-1范围内具有良好的线性关系,回归方程为y=0.8327-0.5260x,r 2=0.9862;测定低限为20 ng·m]-1;方法平均回收率为83.5%,符合目前国际上氧霉素残留量检测的要求.