银杏叶食品综合加工技术

摘要

银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄酮对于生物体产生的有害物质具有很强...