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食品感官分析实验室建设标准化要素及基本要求研究

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文章分析了国内外感官分析实验室建设的相关标准和现状,研究并提出了食品感官分析实验室硬件环境建设和软件环境建设的标准化要素和要求.

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来源
《标准科学》 |2008年第1期|15-18|共4页
作者
刘文; 赵镭; 汪厚银;
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作者单位

中国标准化研究院;

北京;

100088;

中国标准化研究院;

北京;

100088;

中国标准化研究院;

北京;

100088;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类经济计划与管理;
关键词
感官分析; 实验室; 标准化;

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