退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
邹建; 杨盛茹; 朱耀强;
河南牧业经济学院食品与生物工程学院 河南 郑州 450046;
郑州中粮科研设计院有限公司 河南 郑州 450001;
食品感官分析; 课程思政; 教学改革;
机译:基于高中机器人教育的编程课程教学改革研究
机译:基于应用型人才培养的《保险学》课程教学内容改革研究
机译:基于学生能力结构的管理课程教学改革研究
机译:数学分析课程教学改革研究
机译:基于口服加工和食品材料特性考虑的模型食品的感官质地。
机译:受果聚糖包裹的多粒膨化膨化食品的成分分析和感官分析
机译:食品的化学和感官质量:基于使用Hs-spmE / GC的分析方法的开发以及对芳香植物和食品的表征的感官可接受性。
机译:储存托盘包装食品的感官分析。
机译:食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与食品或麦拉德反应产物的感官特征之间相关性的无目标分析方法,以及由能够同时识别食品的风味特异特征的风味成分组成的无目标分析方法
机译:感官评估结果预测装置,食品检查装置,感官评估结果预测程序,食品检验计划和预测感官评估结果的方法
机译:分析食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与感官特性以及由其制备的风味成分之间相关性的非目标方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。