西洋参果肉中发芽抑制物质研究

摘要

对西洋参果肉中所含的发芽抑制物质进行了研究。采用系统溶剂法将果实的粗提物分离为五个组份；石油醚相、乙醚相、乙醚相，乙酸乙酯相，甲相及水相。抑制物质主要集中在甲醇相与乙醚相中。对甲醇相进行了ＬＣ分离，进一步通过ＧＣ－ＭＳ联用仪分离纯化，并鉴定出结构式。