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西洋参果肉中的六种发芽抑制物质

         

摘要

对西洋参果肉中的6种发芽抑制物质进行了研究.用梯度洗脱法初步提取,通过TLC分离与纯化,用GC-MS联用仪进一步分离鉴定,从西洋参果肉中分离鉴定出6种发芽抑制物质,它们是:乙酸、庚酸、壬酸、丁酸、壬醛和异丁酸,并且确定了它们的有效抑制浓度.

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