β-环糊精包合长白楤木挥发油的工艺研究

摘要

以挥发油包结率为评价指标,采用L9(34)正交设计试验优化最佳工艺条件;以电热干燥箱加热至60℃,测定其热稳定性,目的找出长白楤木挥发油最佳包合工艺以及包结物的热稳定性.优选出最佳包合工艺为:β-环糊精:挥发油为6:1,包合温度55℃,包合时间3h.含1.87mL的挥发油的包结物经60℃、168h干燥后回收其挥发油的体积为1.63mL.结果表明,用β-环糊精(β-CD)包合长白楤木挥发油能有效地保存挥发油的有效成分,最佳包合工艺可靠.