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吴静; 胡晓; 杨贤庆; 李来好; 姚建玲; 吴燕燕; 林婉玲; 仇超颖; 黄卉; 马海霞;
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;
上海海洋大学食品学院;
广州医科大学附属第二医院;
鸢乌贼; 酶解产物; 抗氧化性; 稳定性;
机译:海洋Microbulbifer sp ALW1细胞外生物功能藻酸盐裂解酶的表征和酶解产物的抗氧化活性
机译:啤酒厂用过的富含谷物蛋白的分离物及其相关酶解产物的技术功能特性
机译:松子(Pinus gerardiana)蛋白分离物及其酶解产物的功能特性和生物活性。
机译:干酪乳清酶解产物的体内抗氧化性能
机译:小麦和藜麦的抗氧化特性,抗癌作用以及稳定性。
机译:辣木种子蛋白分离物和酶解产物的氨基酸组成和抗氧化性能
机译:酶类型对海参内脏酶解产物抗氧化活性和功能特性的影响
机译:抗氧化金属茂。多氯茂金属的热稳定性和氧化稳定性
机译:具有天然抗氧化剂特性的有效微生物漆水溶液与具有抗氧化剂特性的发酵液,使用相同方法制造发酵抗氧化剂的方法以及发酵抗氧化剂的制备方法
机译:具有抗氧化特性的光稳定性阳离子有机防晒化合物,并以这些收到的制剂为基础
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