Co2浓度过高会导致酿酒葡萄早熟及风味物质减少

摘要

在澳大利亚一项关于气候变化对酿酒葡萄产量影响响研究表明，CO2含量增加会造成酿酒葡萄早熟。 为了研究气候变化是如何影响葡萄产量和品种的，研究人员将维多利亚西北部的葡萄树暴露在预测的2050年气温和CO2浓度中。