酿酒葡萄赤霞珠反季节栽培技术试验

摘要

以酿酒葡萄品种赤霞珠为试材，在避雨栽培条件下，对其反季节生产，并对其主要物候期、果实经济性状、产量、酿酒品质等进行观察分析。结果表明：赤霞珠在避雨栽培条件下适应南宁市的气候环境，实现了反季节栽培正常结果，酿造的葡萄酒表现出优质干红葡萄酒特点。