鲟鱼多吃 烹法不同

摘要

大家通常所说的药鱼是指药形目的鱼类,属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、药形目。其体呈纺锤形,头尖吻长,有四条吻须,口位于腹面,有伸缩性;体被覆五行纵排列的骨板,背面一行,体侧和腹侧各两行,每行有棘状突起。埸鱼介于软骨鱼与硬骨鱼之间,骨骼的骨化程度普遍退化,中轴为未骨化的弹性脊索,内头颅大部分为软骨;尾鳍为歪尾型,偶鳍具宽阔基部,背鳍与臀鳍相对,腹鳍位于背鳍前方。