酶联免疫法检测动物源性食品中甲羟孕酮的残留

摘要

本试验旨在利用酶联免疫技术对鸡肉和鱼肉中的甲羟孕酮药物残留进行检测.经过测试,该试剂盒对鸡肉和鱼肉样本的检测限均为1μg/kg；当药物添加浓度为1、2、4μg/kg时,其平均回收率范围是65.5％～94.6％,批内、批间相对标准偏差均小于10％；交叉反应率试验表明该试剂盒的特异性良好;酶联免疫法与仪器法的验证结果一致.