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老年素食利弊谈

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人到老年,组织器官逐渐萎缩,各种功能特别是消化功能逐渐减退。因此,许多老年人喜欢吃素食,即多食蔬菜、水果及其它植物性食品,节制肉食。那么老年人常吃素食究竟有何利弊呢?先谈素食对老年人健康的好处,主要有四个方面:

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来源
《山西老年》|1997年第7期|P.37-37|共1页
作者
贾秀玲;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类一般保健法;
关键词
老年人健康; 维生素B; 植物性食品; 发酵食品; 动物性食品; 心血管疾病; 血脂含量; 红细胞性贫血; 消化功能; 组织器官;

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