使下位法合理条款上升至法律规定——谈《食品安全法》餐饮服务监管环节内容修订

摘要

《食品安全法》实施4年来，食品安全工作得到了较大的推进，尤其是食品药品监督管理系统接手餐饮服务监管新职能以来，仅仅围绕《食品安全法》的规定要求进行了大量的研究探索，形成了一套完善的制度体系，并在工作实践中得到了较为充分的检验。目前，《食品安全法》面临第一次修订，针对新一轮机构改革进行相关内容的调整固然是本次修订的重要出发点，将下位法中较为重要、成熟、合理的条款上升为法律规定也是法律修订完善中十分重要的环节。