食品防腐剂的概述及其发展状况

摘要

近年来,随着人们对食品健康问题的关注,越来越多的人追求天然的绿色食品.由于食品腐败变质会使食品丧失营养价值,并且还会造成食物中毒.因此,研究食品防腐保鲜是一个重要的课题.本文对食品防腐剂进行概括描述,并对其应用状况和发展状况进行阐述.