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蜂蜜银耳茶饮料的加工工艺研究

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摘要

介绍了蜂蜜银耳茶饮料的生产工艺,制定了产品标准,并对其生产中的有关工艺要点进行了讨论,同时对蜂蜜银耳茶饮料广阔的市场前景进行了阐述.

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来源
《山东农业科学》 |2008年第8期|94-95|共2页
作者
王文亮; 杜方岭; 吕铁信; 宋康; 孙爱东;
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作者单位

山东省农业科学院原子能农业应用研究所,山东,济南,250100;

山东省农业科学院原子能农业应用研究所,山东,济南,250100;

山东省农业科学院原子能农业应用研究所,山东,济南,250100;

山东省农业科学院原子能农业应用研究所,山东,济南,250100;

北京林业大学生物科学与技术学院,北京,100083;

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正文语种 chi
中图分类 S646.699;
关键词
蜂蜜; 银耳; 茶; 饮料; 工艺;

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