首页> 中文期刊> 《陕西农业科学》 >花椰菜贮藏特性及保鲜技术发展方向

花椰菜贮藏特性及保鲜技术发展方向

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

概述了影响花椰菜贮藏效果的因素、贮期主要病害及防治方法,归纳了目前普遍采用的花椰菜贮藏保鲜技术,展望了今后花椰菜贮藏保鲜技术的发展方向.

著录项

来源
《陕西农业科学》 |2010年第5期|36-37,76|共3页
作者
刁小琴; 关海宁; 郭丽; 马松艳; 周凤超; 马雪;
展开▼
作者单位

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

绥化学院,生物与食品工程系,黑龙江,绥化,152061;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
花椰菜; 保鲜技术; 发展方向;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 花椰菜保鲜技术及其发展方向 [J] . 黄双进 ,庞杰 . 农业科技通讯 . 2004,第003期
2. 白灵菇贮藏特性及保鲜技术研究进展 [J] . 李淑芳 ,张志军 ,陈晓明 . 中国食用菌 . 2007,第002期
3. 梨的贮藏特性及保鲜技术 [J] . 武治昌 ,刘玉环 ,刘志芳 . 中国果菜 . 2006,第004期
4. 玉露香梨的贮藏特性及保鲜技术 [J] . 李建华 ,王春生 ,郭黄萍 . 山西果树 . 2006,第004期
5. 龙眼果实的贮藏特性与保鲜技术研究进展 [J] . 郭红辉 ,王燕华 ,贾克功 . 中国农业科技导报 . 2005,第2期
6. 花椰菜贮藏保鲜技术 [C] . 王庆国 . 2017年全国果蔬保鲜技术暨经营形式研讨会 . -1
7. 低盐香肠贮藏特性及天然保鲜技术研究 [A] . 徐梅 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号