博雅理念下高职酒店管理专业通识教育实践路径研究——以陕西工商职业学院为例

摘要

博雅教育(Liberal Education)是古希腊倡导的一种相对于纯粹的职业技能训练的教育类型,随着历代文明更替及民族演绎其称谓发生嬗变.现代社会人们常说的通识教育、素质教育等皆源于此.近年来,随着职业教育由规模扩张发展提升至质量的内涵建设,各大高职院校纷纷寻求教学体制的创新和突破,以提升教学质量,使得人才培养适应市场需求.下文将以高职酒店管理专业为例,具体分析博雅理念下高职酒店管理专业通识课程的教育实践路径,并对此提出看法和建议.