食疗药膳对提神抗疲劳的功能研究

摘要

无论从事脑力和体力的人们常常会感到疲劳乏力精神不振，特别是工作时间较长时更容易发生，往往使他们感到不能继续工作下去而需要休息。我们通常劳动被区分为脑力劳动和体力劳动，脑力劳动是以高级神经中枢的活动占主要地位的劳动 体力劳动是以肌肉作业为主要地位的劳动，需要较强的体力、较大的肌肉伸缩以及身体四肢在空间的运动。生产过程的进行需要两种劳动的有机联系，才能使生产过程得以进行。劳动在脑力和体力分别上虽有联系，但也有侧重。一般把从事科技、文艺、教育、卫生、财贸、法律、管理等领域的专业人员外，还可包括那些劳动强度不大而神经高度紧张的人群在内。如测绘、检验、摄影、仪表操作、工艺品制作、观察等等人员。其劳动特点、工作环境、心理状态等与上述脑力劳动者有相仿相似之处，也应按脑力劳动者来看待。