高原环境下的运动员的营养

摘要

为提高训练水平和运动成绩，近年来高原训练法越来越受到重视，但高原缺氧对机体各系统和营养素代谢都会产生一定的影响。运动员能量消耗增加，更应注意运动员营养的全面、科学。高糖低脂膳食，摄入适量蛋白质和抗氧化物，同时可以考虑特殊营养物质的摄入。