中式风味小吃的来源探究 ——以东江风味小吃菜名翻译为例

摘要

当前各国之间的交际往来都十分密切,中式风味小吃作为中国饮食文化中的重要组成部分,也走出了国门、走向了世界,受到了越来越多国家和人民的喜爱.然而,由于各国之间存在明显的文化差异,导致中式风味小吃"走出去"以后面临着较大的翻译困境,而要想扩大中国美食的影响力,促进中国文化的传播,就必须做好风味小吃菜名的翻译工作.对此,本文以东江风味小吃为例,探究了具体的菜名翻译策略.