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李彤; 乌日娜; 张其圣; 王芳芳; 刘春丽; 丁瑞雪; 闫丹丽; 武俊瑞;
沈阳农业大学食品学院;
四川东坡中国泡菜产业技术研究院;
沈阳榆园食品工业有限公司;
锦州小菜有限责任公司;
酱腌菜; 微生物多样性; 风味形成机制; 益生作用; 功能性微生物;
机译:发酵鱼类产品中风味形成,脂质代谢和微生物之间的关系
机译:人类尿肥在白菜栽培中的应用-对化学,微生物和风味品质的影响
机译:计算机视觉在农产品质量评估中的应用:近期研究进展的回顾
机译:产品质量与工人身体信息的关系及其在提高生产率中的应用
机译:通过压力-热-热灭菌来评估生产货架稳定的低酸蔬菜的可行性:产品质量和微生物安全性研究。
机译:烘焙食品中的微生物蛋白酶:面筋的改性及其对免疫原性和产品质量的影响
机译:品牌形象和产品国家在产品中的作用产品质量与可用性之间的无关紧要关系用户进行sCRaTCH-CRUDE的通信(日惹atma Jaya大学学生用户的实证研究)三星品牌android智能手机)
机译:产品质量与国防部采购政策和程序的关系。
机译:为了促进在至少包含一种氨基酸的食品中添加非微生物风味的过程,并将微生物添加到牛奶中,发酵,添加脂肪酶,并将其添加到产品中进行调味;牛奶粉; PO
机译:制备食品质量的方法,制备糊状产品的方法,食品颜色褪色抑制剂,制备抑制褪色食品的方法,热风味开发缓释剂和生产热风味开发延迟的食品的方法
机译:包括alulosa和盐在内的具有改善的风味品质的甜味剂组合物,以及使用盐改善alulosa的风味品质的方法
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