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樊艳;
南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏南京210023;
腐乳; 固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术; 主体风味物质; 相对气味活度值;
机译:SPME-GC-MS在分析初榨橄榄油的风味中的用途
机译:Spme-gc-ms在初榨橄榄油风味分析中的用途
机译:GC-MS和GC-O与SPME结合分析枣白兰地的挥发性风味物质
机译:基于传感器和执行器技术以及SPME-GC-MS分析的风味开发评估
机译:温度对中温风味乳酸菌混合培养的柠檬酸盐补充乳中细菌生长和芳香化合物产生的影响
机译:柬埔寨传统干酵母(菌豆)的微生物组成对黄酒风味物质的影响:结合HP-SPME-GCMS的扩增子测序
机译:在测定宿主寄生虫特异性时,表面物质可能参与表面物质对黑腐菌的发芽孢子,黑腐真菌
机译:吡啶及其风味物质中有关物质的科学文献综述。第1卷。简介和摘要,数据表,参考书目
机译:生乳和生乳中异常抑制风味的方法,抑制灭菌乳中己醛产生和/或增加的方法
机译:发光体,其包括:主体部分,该主体部分具有涂覆有反射光的颗粒的反射器和另一种具有透射光的结合物质的电物质以及用于电连接光源的装置。
机译:结合测量系统对生物流体和物质中的物质进行分析,以进行一般化学和特异性结合的综合分析
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