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陈妍方; 赵月亮; 张娜娜; 范大明; 李利洁; 赵建新; 张灏;
江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡214122;
江南大学 国家功能食品工程技术研究中心 江苏无锡214122;
江南大学食品学院 江苏无锡214122;
香港大学生命科学学院 香港薄扶林SAR;
上海海洋大学食品学院 上海201306;
杂环胺; PhIP; 化学模型; 前处理; 超高效液相色谱串联四级杆质谱法;
机译:化学模型体系中竹叶和类黄酮的抗氧化剂对2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-6]吡啶(PhIP)形成的影响
机译:通过UPLC-MS / MS同时测定PHIP-脯氨酸加合物和相关前体,以确认脯氨酸PHIP的直接消除
机译:模型体系中某些阳离子对2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶(PhIP)形成的影响
机译:通过UPLC-MS / MS在犬毛皮中生物监测膳食致癌癌致氨基-1-甲基-6-苯基咪唑4,5-B吡啶(PHIP)
机译:激发态化学的研究:第1部分。吡啶基吡咯醇复合物中的氢键和激发态质子转移的潜力。第2部分。单重态氧化学发光检测方法的开发和应用。
机译:化学模型系统研究不同氨基酸和加热条件对2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并45-b吡啶(PhIP)的形成及其动力学的影响
机译:通过UPLC-MS / MS法量通过UPLC-MS / MS方法进行人血浆中的德莫氯苯胺和β塞米松及其在含有两种药物的生物等效研究中的应用,作为一种健康志愿者的单剂量施用
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
机译:用于实时反应研究的光化学微摩尔反应器包括用人工光辐照反应化学体系的样品以及不干扰的反应化学体系
机译:研究基因在化学抗性中作用的模型
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