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丁士勇; 张家年;
华中农业大学食品科技学院;
华中农业大学食品科技学院 湖北武汉430070;
湖北武汉430070;
干制牛肉; 非酶褐变;
机译:葡萄干制或干制的葡萄及其陈酿或非天然甜葡萄酒中糖浓缩过程的颜色和酚类成分的影响。
机译:降低干制和干制豆类中豆蔻和牧草生产力的节能方法
机译:冻干制剂的冻干制剂与液体Pegaspargase的冻干配方
机译:牛肉中牛肉中脂肪酸曲线的比较在VELD上提出的牛肉中牛肉中的牛肉曲线
机译:比较草食牛肉和传统饲养牛肉中细菌分离株的污染率和抗生素抗性。
机译:由鸵鸟肉牛肉和鸡肉干制成的健康小吃中的营养成分
机译:针对沙门氏菌血清型和大肠杆菌O157:H7的商业全肌牛肉干制造工艺的致死率
机译:含蔗糖模型系统中的非酶褐变
机译:用于生产包装中的全肌肉熏制和熟制产品的方法,特别是切块,牛肉,面包牛,调味牛肉,加蒙,脖子,火腿,腰肉,面包,猪肉和猪肉粉,以及熏制的牛肉,面包,通过SAID方法生产的包裹中的服务切割的切细牛肉,GAMMON,颈,火腿,腰肉,面包,猪肉和通过SAID方法生产的包裹中的服务切割的轧制猪肉
机译:在包装中,特别是牛肉,猪肉火腿,生猪肉和牛肉和熟牛肉(版本),猪肉火腿(版本),生猪肉和牛肉(版本)的包装中获取全肉熟产品的方法使用方法生产的包装
机译:干制牛肉的生产方法
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