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刘苗; 缪铭; 张涛; 张瑜; 江波;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
超高压加工; 菊糖果糖转移酶; 活力; 构象;
机译:一种新的菊糖果糖A6菊粉果糖转移酶将菊粉生物转化为果糖酐Ⅲ
机译:梭状芽胞杆菌AGR2157产生菊糖二酐I的果糖热稳定果糖果糖转移酶的表征
机译:探讨菊糖果糖转移酶(生产DFA III)中两个关键残基的作用,来自节杆菌sp 161MFSha2.1
机译:菊糖固定化菊粉生产果糖中生物反应器性能的优化
机译:嗜热脂肪地芽孢杆菌果糖基转移酶(葡糖蔗糖酶)的生产,表征及其在合成新型低聚果糖中的应用
机译:储藏期间菊芋块茎中菊糖和果糖中的果糖:果糖1-果糖基转移酶和菊粉水解酶活性
机译:果糖:菊苣和水飞蓟中的果糖1-果糖基转移酶,两种菊苣植物,其菊糖的类型差异很大。
机译:采用超高压技术加工的货架稳定蛋基产品
机译:编码蔗糖依赖性蔗糖果糖基转移酶的核酸分子,载体,宿主细胞,制备SST的方法,SST本身,转基因植物细胞,植物,植物繁殖材料以及制备1-牛乳糖,菊糖和/或果糖的方法
机译:核酸编码果糖硅转移酶,载体,宿主细胞,食品,寡核苷酸,生产植物的过程,准备宿主细胞,准备果糖硅转移酶,制备聚果糖或表面活性剂以及使用宿主细胞,果糖硅转移酶或聚果糖
机译:产生内切菊糖酶的微生物的生产方法,内切菊糖酶的生产方法以及由胰岛素生产低聚果糖苷的方法和内切菊糖酶活性的检测方法
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