不同直投式发酵剂中嗜热链球菌的全细胞蛋白电泳分析

摘要

利用M17选择性培养基对不同直投式发酵剂中的嗜热链球菌进行分离;对嗜热链球菌的全细胞蛋白提取的方法进行了摸索,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳对不同来源的嗜热链球菌进行了全细胞蛋白电泳分析。利用软件Gel Compar 4.0对蛋白图谱进行分析,得出了7个菌株之间的遗传相似系数矩阵,结果表明,不同来源的嗜热链球菌蛋白表达图谱有一定差异,全细胞蛋白电泳分析能较清晰的分辨至同种之间不同菌株水平。