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赵文竹; 肖月; 于志鹏; 王欣珂; 张宏玲; 陈月皎; 刘静波; 励建荣;
1. 渤海大学食品科学与工程学院 2. 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 3. 吉林大学营养与功能食品研究室;
生姜; 胶原蛋白; 饮品; 感官评价; 响应面优化;
机译:通过响应面设计优化从罗非鱼副产物(Oreochromis spp)中提取酸性可溶性胶原蛋白的方法
机译:生姜带给生活的乐趣:生姜从各种口味的食物中出现,从咸味到甜味,从亚洲到美国,都没有比现在更好的学习如何将其与葡萄酒搭配的时候了
机译:非Alcottle Beverage调查饮品的数量正在增加趋势90%的啤酒口味
机译:饮用水饮品饮用水饮品 - 饮用水的任务供应商
机译:从生姜中分离生姜酚和生姜酚,并评估其对前列腺癌细胞的化学预防活性,以及对12-O-十四烷酰phorbol-13-乙酸酯诱导的小鼠耳朵炎症的抗炎作用。
机译:结合不同来源的植物增强植物性营养饮品的感官知觉:茶和生姜混合物的初步研究
机译:利用单晶格设计优化生姜(Vco)和氢氧化钾(Koh)变异的生姜的抗菌液体皂乙醇提取物
机译:响应面设计的优化
机译:胶原蛋白生产,皮肤化妆品,食品和美容饮品的促进剂
机译:改善胶原蛋白食品和饮料口味的方法
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