普洱茶对高脂血症大鼠胆固醇代谢的影响及作用机制

摘要

普洱茶为云南特色名茶.研究表明普洱茶可以调节血脂、防治高脂血症,而对其降脂机制报道较少.本研究在普洱茶对高脂血症大鼠血脂水平影响的基础上,从肝脏中胆固醇合成及低密度脂蛋白胆固醇代谢的影响角度,探讨其作用机制.利用不同剂量的普洱茶给高脂血症大鼠灌胃连续4周,观察普洱茶对高脂血症大鼠生理指标和血脂水平的影响,检测高脂血症大鼠肝脏中胆固醇合成途径中限速酶鲨烯合成酶表达量和活性与低密度脂蛋白受体在转录水平的变化情况.体外培养的HepG2细胞检测普洱茶对胆固醇合成的抑制率以及低密度脂蛋白受体蛋白表达的影响.结果显示,普洱茶可降低高脂血症大鼠血浆TC和LDL-C的水平,减缓高脂血症大鼠体重增长.并可抑制肝脏中鲨烯合成酶的表达量及其活性,同时上调低密度脂蛋白受体mRNA表达.体外实验证明普洱茶呈剂量依赖性抑制3H-甲羟戊酸掺入细胞胆固醇生物合成,对低密度脂蛋白受体蛋白表达也有上调作用.本实验提示普洱茶降血脂的作用可能是通过影响从甲羟戊酸到生成胆固醇之间的鲨烯合成酶催化水平进而抑制内源性胆固醇的生物合成,降低细胞内胆固醇浓度;同时提高低密度脂蛋白受体的表达,促进低密度脂蛋白胆固醇进入肝细胞代谢过程实现的.